近日,昌黎葡萄酒文化进校园公益活动走进我院旅游康养系酒店管理与数字化运营及会展策划与管理专业课堂。葡萄酒专家以《昌黎葡萄酒产业历史与品鉴礼仪》为题,为专业师生讲解了昌黎葡萄酒历史文化、葡萄酒分类、葡萄酒品鉴、餐桌礼仪等知识。
课堂上,同学们观酒色、嗅芳香、品滋味、听历史、学礼仪,调动全身感官投入到葡萄酒文化的无穷魅力中,进一步加深了对昌黎碣石山产区葡萄酒文化的理解和热爱,也为后期《服务礼仪》《酒水文化》《宴会设计》等课程的学习奠定了坚实的基础。
本次活动的成功举办,使学生全面而深入地了解了昌黎碣石山产区的独特风貌,熟练掌握了各类葡萄酒的品鉴技巧,极大地丰富了学生的知识储备。同时,本次活动有效推动了校企合作、校地融合的深度发展,实现了资源共享与互动,为校企协同育人奠定了良好的基础。(撰稿/李琦 编辑/张慧明 审核/姜彪)